簡単でおいしいコツ②

麩の粉・・・焼き麩はすき焼きに入れるか、鯉のえさにするしか使い道がない・・買い置きがないのもさびしい・・かさ高いお麩はプロセッサーかおろし金にかけてパン粉ならぬ麩粉にします。片栗粉の代わりに豆腐にくぐらせ揚げだし豆腐に・・・グラタンのパン粉の代わりに使ってみては・・・

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